(対応時間:平日10:00~18:00)

【師走】本格和食堪能コース のメニュー内容

造り

八寸

焼き物

土鍋鯛御飯 真鯛利休漬け 出汁

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1名料金
8,500円

(材料費・出張費・交通費込)

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2018年 12月 (夜)
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シェフプロフィール
【和食専門】若山

ジャンル
和食

エリア
神奈川県,東京都

一人前料金
0円〜8,500円

【経歴】
・中学卒業を期に15歳から本格的に和食を学び始める。
・17歳の時にミシュラン星付きの高級料亭にて食を学ぶ。
・その後、和食店にて経験を積み20歳で和食店の料理長に就任。
・現在は出張料理人として東京都、神奈川県を中心に活躍している

【その他・備品など】
・食材を冷やす為、一部冷蔵庫を使用させて頂きます。
・アレルギーやお好み、お酒との食べ合わせなどご要望ございましたらお申し付けください。
・担当エリア外の訪問の承ります。お気軽にご相談ください。

【服装】
黒のコックコートもしくは白の割烹着を着用して調理します。
ご希望によって色の指定等承ります。

予約可能な和食