(対応時間:平日10:00~18:00)

【有機野菜・無農薬野菜】お肉もお魚も食べたい!メイン2品グレードアップフルコースのメニュー内容

帆立のポワレと新鮮なトウモロコシのムース

帆立をシンプルにポワレ。
新鮮なトウモロコシの自然な甘さの生かされたムースとの、夏らしい前菜。

国産牛のロースト~岩手産カシスソース~

国産の牛肉をローストし、岩手産の無添加カシスピューレとバルサミコでさっぱりといただく1品。

フランボワーズ香る濃厚ティラミス

フランボワーズの酸味が効いた、濃厚なティラミス。

ポルチーニ茸とセミドライトマトのチーズリゾット

イタリア産の高級きのこ、ポルチーニ茸のたっぷり入ったチーズリゾット。
無添加セミドライトマトの相性もバッチリ。

真鯛のポワレ~アサリのチャウダーソース~

新鮮な真鯛をシンプルにポワレ。
アサリのクリームソースでマイルドな仕上がり。

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1名料金
7,000円

(材料費・出張費・交通費込)

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2017年 12月 (昼)
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2017年 12月 (夜)
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シェフプロフィール

ママ向け出張シェフとして 右に出るものなし。 超人気のシェフです。

はっぴぃシェフ

ジャンル
フレンチ・イタリアン・デザートセット・その他・オーガニック

エリア
埼玉県,神奈川県,東京都,千葉県

一人前料金
4,000円〜10,000円

レストランパティシエ、フレンチレストランでの勤務、保育園栄養士業務等、様々な食の経験を経て独立。
『親子で楽しむ野菜フレンチ』をテーマに、年間200件以上の家をわたる人気ママ向け出張シェフとして活動。
出張料理を中心に、料理教室、企業向け商品開発やレシピ提供など、生産者の野菜の個性を生かした美味しいレシピで、子供達や、育児中のママさん達、忙しい現代人に、美味しい野菜をたくさん食べてもらえるように活動し続けている。
野菜ソムリエ厳選の産地直送の旬野菜を中心に扱い、パティシエの経験を生かした繊細な盛り付けや、食材の本来の味を生かした、体に優しいお料理が女性に人気。食材に敏感なお子様のいるママさんも親子で安心してお召し上がりいただけます。
お子様メニューや、お子様も一緒に食べられるようなメニューの考慮も致しますのでご相談ください。

【出張エリア】
<東京都>東京23区,武蔵野市, 西東京市,調布市,狛江市,三鷹市
<神奈川県>横浜駅のみ
<埼玉県>さいたま市(大宮駅のみ), 川口市, 戸田市, 蕨市, 越谷市, 草加市, 三郷市, 八潮市
<千葉県>柏市, 松戸市, 市川市, 船橋市, 浦安市

※ご訪問先のキッチン、調理器具、食器類(お皿、ナイフ、フォーク)調味料を利用させていただきます。(グラス類は扱いません。)
※ご利用させていただくお皿の最低枚数は、中皿×ご注文人数、取り分け皿×ご注文人数です。

予約可能な和食
一人前 8,000円
和食
4 - 10 人
埼玉県,神奈川県,東京都
一人前 7,000円
和食
4 - 12 人
神奈川県,東京都
一人前 8,500円
和食
4 - 8 人
神奈川県,東京都