(対応時間:平日10:00~18:00)

妖艶エキゾチック コース ¥7500のメニュー内容

【冷前菜】

「例」
 「〆真鯖の亜麻仁カルパッチョ」

・しっとりと濃い味わいに仕上げた〆真鯖を、円やかな酸味の根菜ピクルスと共に

・サーモンに含まれるアスタキサンチンは、若返りのビタミンと呼ばれているビタミンEの1000倍の抗酸化作用がある、スーパーアンチエイジングフードです。

【温前菜】

「例」
 「合鴨/蕪のインサラータ」

・甘酸っぱいビガラードソースと、柿ドレッシングに、ザクロを加え、鉄分+ビタミンCたっぷり美肌サラダに仕上げました。

・合鴨は、シミを消すのに有効な「ヘム鉄」を含み、女性の美容と健康を強力にサポートします。

 

【魚料理】

「例」
 「秋鮭のポワレ 舞茸イソフラボンソース」

【 肉料理】

「例」
 「スペアリブの麦味噌ブラザーレ」
 

【パスタ】

「鮟鱇肝の古代小麦パスタ」

【季節デザート】

「例」
 ・Berry's カカオ

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1名料金
7,500円

(材料費・出張費・交通費込)

予約可能日

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2017年 12月 (昼)
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2017年 12月 (夜)
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シェフプロフィール

銀座サバティーニ出身の本格イタリアンシェフ。本格イタリアン料理が家庭で食べれると人気です!

Beauty Cooking 立石 直也

ジャンル
イタリアン・ヨーロッパ料理・ノンジャンル

エリア
神奈川県,東京都

一人前料金
0円〜10,000円

◆Profile
 立石直也

◆Career
 イタリアンレストラン「銀座サバティーニ」など、イタリア料理に20年余携わる。
 「食」の力で、美容と健康をお届けできたらという想いから、『Beauty Cooking』 を立ち上    げ、料理レッスン、出張料理を主体に活動中。
 
◆料理レッスン
 『簡単、美味しく、ヘルシーに』をモットーに、
 ご家庭で、スムーズに作れるヘルシーイタリアンをお伝えしております。
 新宿御苑Garden kitchenで定期的に開催。 初心者の方大歓迎致します。
 詳細はホームページより、ご覧下さい。
 http://beautycooking.info/
 
◆Style
 「分子栄養学×イタリアン」
 美容と健康に特化したヘルシーイタリアンをお届け致します。

◆お伺い時間
 ・通常、開始1時間30分前にお伺いさせて頂きます。

◆その他・備品など
・食器、調理器具は、基本お客様のものを使用させて頂きます。 
・洗い物は、グラス以外は、全てこちらで洗わせて頂きます。
・食材を冷やす為、冷蔵庫のスペースを少し空けておいて頂けると助かります。
・調味料などは、全て持参致しますので、ご用意頂かなくて大丈夫です。
・ご質問など解らない事がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

 

 

予約可能なイタリアン
一人前 4,000円
イタリアン
15 - 200 人
埼玉県,神奈川県,東京都,千葉県
一人前 4,500円
イタリアン
7 - 30 人
埼玉県,神奈川県,東京都,千葉県
一人前 7,500円
イタリアン
4 - 10 人
東京都