マジパンペーストというアーモンドと砂糖でできたペーストに粉糖を入れ、色をつけ、バラを制作いたします。(観賞用)
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数少ないマジパンアーティスト。お祝いを盛り上げる演出にどうぞ。
大阪府出身。短期大学の製菓コース卒業後、製菓衛生師免許を取得。兵庫県西宮市のパティスリーで2年間修行後、上京。
東京 目白の有名フランス菓子店(エーグル・ドゥース)で6年間パティシエとして働く。
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