(対応時間:平日10:00~18:00)

ジビエ料理専門家。是非一度お試しください!

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長谷部晃

ジャンル
和食・その他・ノンジャンル

エリア
東京_23区中央部・東京_23区北部・東京_23区南部・東京_23区東部・東京_23区西部・東京_北多摩・東京_南多摩・東京_西多摩

一人前料金
2,000円〜6,000円


信州の山裾の鹿ジビエ料理のコースを出す宿「ざんざ亭」」のオーナーシェフ。
北アルプス山小屋、山岳救助隊、林業、猟師と様々な山にまつわる経験を得て、山を知り、素材を生かした創造性あふれる鹿ジビエ料理を作りだしています。その仕事ぶりは多方面で評価され、講演会、ジビエ料理教室、出張料理に全国から呼ばれております。

出張可能地域:千代田区, 中央区, 港区, 台東区, 文京区, 江東区, 墨田区, 江戸川区, 葛飾区, 渋谷区, 新宿区, 杉並区, 中野区, 世田谷区, 目黒区, 大田区, 品川区, 荒川区, 北区, 豊島区, 足立区, 板橋区, 練馬区, 狛江市, 武蔵野市, 三鷹市, 小金井市, 西東京市, 国分寺市, 調布市, 府中市, 国立市, 立川市, 昭島市, 東村山市, 武蔵村山市, 小平市, 東大和市, 清瀬市, 東久留米市, 多摩市, 日野市, 稲城市, 町田市, 八王子市, あきる野市, 青梅市, 羽村市, 福生市, 西多摩郡瑞穂市