(対応時間:平日10:00~18:00)

本場スペイン仕込みのイベリコ豚のハモンハムをご提供します。

Mario

La Casa de la Abuela (マリオのキッチン)Mario Fernandez

ジャンル
ヨーロッパ料理

エリア
東京_23区中央部・東京_23区北部・東京_23区南部・東京_23区東部・東京_23区西部

一人前料金
5,000円〜5,000円


Mario Fernández
マリオは現在、都内自宅のオープンキッチンで少人数制のスペイン家庭料理レッスンを行っているスペイン アストゥリアス地方出身のスペイン人。スペインの北西部ストゥリアス州(西:Principado de Asturias、アストゥリアス語:Principau d'Asturies)州都はオビエドが故郷です。イベリア半島の北部に位置し、東はカンタブリア州、南はカスティーリャ・イ・レオン州、西はガリシア州に接し、北岸はカンタブリア海に面しています。海の幸豊富でタコのガリシア風でも有名なガリシア州生まれ、イワシ祭りや1程の高さから極薄グラスの淵で打ちながら注いで泡の消える前に一気に飲むシドラで有名なアストゥリアス州で育ち、本国スペインとメキシコで20年間レストラン&バーを経営していました。日本に移住して10年程。スペイン語しか話せない頑固で料理上手なスペイン人です。

出張可能地域:千代田区, 中央区, 港区, 台東区, 文京区, 江東区, 墨田区, 江戸川区, 葛飾区, 渋谷区, 新宿区, 杉並区, 中野区, 世田谷区, 目黒区, 大田区, 品川区, 荒川区, 北区, 豊島区, 足立区, 板橋区, 練馬区, 狛江市, 武蔵野市, 三鷹市, 小金井市, 西東京市, 国分寺市, 調布市