出張料理・ケータリング・出張料理教室メニュー一覧

産地直送の旬野菜を中心にした、こだわりの野菜本来の味を生かした、無添加で優しい味付けのカジュアルな和食コースになります。

1造り：
　　初鰹のたたきサラダ仕立て　ポン酢ジュレ
2揚物：
　　旬野菜の天ぷら　香草塩　(アスパラ、菜花、たらの芽など)
3焼物：
　　豚ロースの西京焼き　
4吸物：
　　浅利と三つ葉のお吸い物
5食事：
　　季節の炊き込みご飯(筍ご飯など)　香の物

※ご注文の後に、具体的なメニューをご提示します。
※着席コース料理のスタイルです。

産地直送の旬野菜を中心にした、こだわりの野菜本来の味を生かした、無添加で優しい味付けのカジュアルなイタリアン、スパニッシュのコースになります。
4品目はパエリアかパスタをお選びください。

1パン:
　　自家製の小さなパン
2冷菜:
　　旬の鮮魚のカルパッチョ　サラダ仕立て 　ジュレソース
3温菜:
　　オクラと筍　パルミジャーノのフリッタータ
4パスタorパエリア:
　　旬の食材　シェフの特製
5メイン　肉:
　　豚肉のロースト　バルサミコソース　マスタード

※ご注文の後に、具体的なメニューをご提示します。
※着席コース料理のスタイルです。

産地直送の旬野菜を中心にした、こだわりの野菜本来の味を生かした、無添加で優しい味付けの創作和食のフルコースです。

1先付:
　　前菜　（一例　菜花の出し巻き卵、ふきの土佐煮、小松菜の胡麻和え）　　
2造り:
　　旬鮮魚のお造り　サラダ仕立て　ジュレソース
3揚物:
　　季節野菜と海老の天ぷら　香草塩
4焼物:
　　牛肩ロースステーキ
5吸物:
　　浅利の吸い物
6食事:
　　旬の食材　炊き込みご飯　香の物
7甘味:
　　豆乳のババロア

※ご注文の後に、具体的なメニューをご提示します。
※着席コース料理のスタイルです。

産地直送の旬野菜を中心にした、こだわりの野菜本来の味を生かした、無添加で優しい味付けのイタリアン、スパニッシュのフルコースになります。
4品目はパエリアかパスタをお選びください。
5品目のメインは魚もご用意出来ます。お申し付けください。

1パン:
　　自家製の小さなパン
2前菜:
　　前菜盛り合わせ　例ーオリーブ　パルミジャーノ　イベリコ豚生ハム
3冷菜:
　　鮮魚のカルパッチョ　サラダ仕立て　ジュレソース
4パスタorパエリア:
　　旬の食材のシェフ特製
5メイン　肉:
　　牛ロースのロースト　バルサミコソース
6デザート
　　ガトーショコラ

※ご注文の後に、具体的なメニューをご提示します。
※着席コース料理のスタイルです。