(対応時間:平日10:00~18:00)
Chef 1445265216380 47

高野恭一

ジャンル
イタリアン・フレンチ・ヨーロッパ料理・デザートセット・ケータリング

エリア
東京_23区中央部・東京_23区北部・東京_23区南部・東京_23区西部・東京_南多摩・神奈川_横浜・神奈川_川崎

一人前料金
5,000円〜8,000円


都内のレストラン(リストランテASOやレストランひらまつ)で修業を積み、料理の基本をみっちり学ぶ。
2002年にフランスへ渡り、パリとブリュゴーニュのレストランにて本場の料理を体感。
フランス料理のエスプリに触れる。
帰国後、カフェやレストランの料理長を務め、メニュー提案や開発にも携わる。

2016年プライベートシェフ(出張料理人)として独立。
お客様のニーズに合わせた料理を提案やケータリングを中心に展開中。