銀座サバティーニ出身の本格イタリアンシェフ。本格イタリアン料理が家庭で食べれると人気です！
ジャンル
イタリアン・ヨーロッパ料理・ノンジャンル
エリア
東京_23区中央部・東京_23区南部・東京_23区西部・東京_南多摩・東京_西多摩・神奈川_横浜・神奈川_川崎・神奈川_厚木・伊勢原・秦野・神奈川_大和・綾瀬・海老名・座間・神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚・神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦・神奈川_相模原
一人前料金
5,000円〜10,000円
◆Profile
立石直也
◆Career
イタリアンレストラン「銀座サバティーニ」など、イタリア料理に20年余携わる。
「食」の力で、美容と健康をお届けできたらという想いから、『Beauty Cooking』 を立ち上 げ、料理レッスン、出張料理を主体に活動中。
◆料理レッスン
『簡単、美味しく、ヘルシーに』をモットーに、
ご家庭で、スムーズに作れるヘルシーイタリアンをお伝えしております。
新宿御苑Garden kitchenで定期的に開催。 初心者の方大歓迎致します。
詳細はホームページより、ご覧下さい。
http://beautycooking.info/
◆Style
「分子栄養学×イタリアン」
美容と健康に特化したヘルシーイタリアンをお届け致します。
◆お伺い時間
・通常、開始1時間30分前にお伺いさせて頂きます。
◆その他・備品など
・食器、調理器具は、基本お客様のものを使用させて頂きます。
・洗い物は、グラス以外は、全てこちらで洗わせて頂きます。
・食材を冷やす為、冷蔵庫のｽﾍﾟｰｽを少し空けておいて頂けると助かります。
・調味料などは、全て持参致しますので、ご用意頂かなくて大丈夫です。
・ご質問など解らない事がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。
出張可能地域：千代田区, 中央区, 港区, 台東区, 文京区, 世田谷区, 目黒区, 大田区, 品川区, 渋谷区, 新宿区, 杉並区, 中野区, 多摩市, 日野市, 稲城市, 町田市, 八王子市, あきる野市, 青梅市, 羽村市, 福生市, 西多摩郡瑞穂市, 横浜市全域, 川崎市全域, 厚木市, 伊勢原市, 秦野市, 大和市, 綾瀬市, 海老名市, 座間市, 藤沢市, 茅ヶ崎市, 平塚市, 横須賀市, 三浦市, 鎌倉市, 逗子市, 三浦郡葉山町
「簡単、キレイ、ヘルシー！」
美容と健康によい食材を使用（オーガニック、無添加など）
美容と健康に特化した、ヘルシーイタリアンメニューをお届け致します。
1）初級コース ￥5000～
・基礎を中心に、オーソドックスな食材を使用。
2）中級コース ￥7500～
・基礎～応用中心に、オーソドックス～こだわりの食材を使用。
3）上級コース ￥10000
・応用を中心に、ごだわりの食材を使用。
立石 直也のギャラリーイメージ
立石 直也のお料理です。
立石 直也のギャラリーイメージ
立石 直也のお料理です。
立石 直也のギャラリーイメージ
立石 直也のお料理です。
立石 直也のギャラリーイメージ
立石 直也のお料理です。
立石 直也のギャラリーイメージ
立石 直也のお料理です。
立石 直也のギャラリーイメージ
立石 直也のお料理です。
立石 直也のギャラリーイメージ
立石 直也のお料理です。
実施日: 2018年02月25日
３回目の利用になります。
期待通りのお料理で、大事なゲストに大変満足していただけました。当職場で立石シェフのファンが増えております。
実施日: 2018年02月10日
大腿骨骨折で、外食が不自由になった母を迎えての私の誕生日のディナーでした。息子夫婦ともども我が家で気兼ねなくフルコースを堪能しました。出しゃばらない誠実なシェフのサービスも、会話が弾む素敵な時間をすごせました。アンチエイジングの食材の話や、調理のこつなど興味深々でお勉強になりました。本当に有難うございました。
A.Hirata
実施日: 2017年12月09日
大変美味しくいただくことができました。イタリアンのイメージがさらにアップしました。
サーブのタイミングも良くヘルシーながらボリュームたっぷりでした。
急な参加人数減の変更に臨機応変に対応していただけたことも助かりました。
ありがとうございました。
A.K
実施日: 2017年11月03日
大変美味しくいただきました。
アレルギーや子供向けなど様々な要望にもフレキシブルに対応していただき、ありがたかったです。
両親の結婚記念日のお祝いに利用しましたが、とても喜んでおりました。またぜひお願いしたいと思います。
ぽんた
実施日: 2017年06月17日
子供の1歳のお誕生日会で利用させていただきました。我が家の狭いキッチンで大丈夫かな…など当日まではいろいろ心配でしたが、自分では作れないとっても美味しいお料理が上手い頃合で運ばれてきて、皆で美味しくいただきました。両家の親もすごく喜んでいました。お料理のコツも丁寧に教えてくださり、嬉しかったです。またぜひお願いしたいです。
はねま
実施日: 2017年06月11日
とても丁寧で、優しい雰囲気の方で、お人柄通り繊細で盛付けもお味も、香りも美味しいお料理でした！
shii
実施日: 2017年05月13日
初めての利用でしたが、沢山の質問に丁寧にお答えいただき安心して当日を迎えることができました。
サービスのスパークリングワインもとても美味しく良いものをセレクトしていただけました。
お料理はどれも美味しくボリューム満点でお値段以上の満足感がありました。また機会がありましたらお願いしたいです。
実施日: 2017年04月04日
全てとても美味しく頂きました！
グルメなメンバーでしたが、
皆大満足で、焼き加減や味付けなども気軽に教えて頂いたりと、
とても楽しい時間を過ごせました！
またお願いしたいと思います☺︎
実施日: 2017年04月04日
全てとても美味しく頂きました！
グルメなメンバーでしたが、
皆大満足で、焼き加減や味付けなども気軽に教えて頂いたりと、
とても楽しい時間を過ごせました！
またお願いしたいと思います☺︎
マリノス
実施日: 2017年03月26日
おいしくいただきました。料理の指導などもしていただき参考になりました。ありがとうございました。
実施日: 2017年03月18日
はじめて誕生日会に利用させていただきました。食器等あるものでと言われ、どれがいいのか、でもシェフがちゃんとあるものできれいに盛り付け、また、手作りパスタでとっても美味しくて、家族みんなで盛り上がりました。シェフが優しくて安心してお願いすることができました。ありがとうございました。
キキ
実施日: 2017年02月26日
お料理は美味しく、またお人柄がよくて、いつも気持ちよく対応させていただいています。
オノウエ
実施日: 2017年02月26日
滋養強壮パワフルコース ￥5000【誕生日ケーキ・ドリンクキャンペーン対応】
先日はありがとうございました。
お客様に満足していただけたようで、大変ありがたく存じました。
味見させていただいたお肉は柔らかくジューシーで、パンとスフレは優しいお味でおかわりしたくなりました。
またよろしくお願い申し上げます。
キッコさん
実施日: 2017年02月24日
今回来ていただいた立石直也Chefは、料理は勿論、お客様への対応も礼儀正しく、しかも親しみやすく、台所も申し分なくきれいにして帰られるなど、基本がしっかりした推薦度aaaの料理人さんです。
実施日: 2017年02月24日
申し分ないすばらしいlunchでした。
料理はおいしいし、立石直也Chefは親しみやすく礼儀正しい好青年で、お客様も大喜び。
食器だけ用意すればなんにもすることなしの楽ちんだし、片づけも完壁。台所は前よりきれいになりました。
今回は賞品に当選した幸運でしたが、又お願いしたいし、お友達たちにもさっそく宣伝しました。
大変ありがとうございました。 御礼まで。
ひばり
実施日: 2017年01月21日
お料理も美味しく、シェフの人柄も親しみやすくて素晴らしく、とても楽しい新年会となりました。ワンポイントのお料理レッスンも盛り上がりました。ぜひまたお願いしたいと思っています。
実施日: 2016年11月19日
料理も非常に美味しく、人柄も優しく最高だった。
実施日: 2016年10月30日
お料理もとても美味しい上に量も沢山作って頂いたので、大人数での食事会で助かりました。有難うございました。
まっくす
実施日: 2016年10月29日
ホームパーティーで利用させていただきました。どの料理もとても美味しく、全員お腹いっぱいになりました。
料理の作り方やコツを時折教えていただけて、より料理を楽しむことができました。
大満足！
実施日: 2016年10月09日
滋養強壮パワフルコース ￥5000【誕生日ケーキ・ドリンクキャンペーン対応】
先日はありがとうございました。
おかげさまで非常に楽しい時間を過ごすことができました。
量も時間もシェフの人柄にも、すべてに満足致しました。
また機会がありましたら、ぜひお願いいたします。
hitozo
実施日: 2016年09月24日
初めてでドキドキしましたが、想像以上のお料理でした。そして、シェフがとても気さくな方で、たくさんお話ができて外で食べるより楽しかったです。またお願いしたいです!
実施日: 2016年07月01日
滋養強壮パワフルコース ￥5000【誕生日ケーキ・ドリンクキャンペーン対応】
先日は楽しい時間を作って頂きありがとうございました。
企業秘密にも拘らず、味付け、調理方法など一つ一つ丁寧に説明してくださり本当に勉強になりましたし、色々な演出をしてくださったのでとても楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。
また、ぜひ利用させていただきたいと思います。
ありがとうございました。
Meg
実施日: 2016年06月18日
父の日の家族の集まりで利用させていただきました。お料理はすべておいしく、量も多くて男性でもおなかがいっぱいになっていました。どのような方がくるか心配でしたが、お人柄のよいシェフでよかったです。またこのような機会があればお願いさせていただこうと思っています。
レイコ
実施日: 2016年05月08日
滋養強壮パワフルコース ￥5000【誕生日ケーキ・ドリンクキャンペーン対応】
母の誕生会＆母の日で利用しました。
サービスも、量も、味も、すべて大満足です。
皿の大きさや量、キッチン設備など、不安な点もありつつの初めてのオーダーでしたが、すべてうまく対応いただき、自宅の気楽さと、お店で食べる美味しさやおしゃれ感の二つを同時に楽しむことができました。
何日か前からの仕込みをいただいた食材や、作り方のヒントなどをいただいたり、余った分はジップロックにまとめていただいたりと本当に至れり尽くせり感がとてもステキでした。
今回は本当にありがとうございました！
またお願いします。
世田谷 岡野
実施日: 2016年04月16日
先日はありがとうございました。大変満足しています。
とても美味しいお料理に素敵なサービス、品格、お心遣い、さすがに超一流レストランご出身のシェフだけあって、全てにおいてレベルの高さを感じました。
次回も是非、利用させて頂きます。ありがとうございました。
m.nisi
実施日: 2016年03月26日
新築お披露目会で主人のお客様を招いてでのお食事会に利用させていてだきました。
何より助かったことは、わたくしどものワガママにシェフが柔軟に対応してくださったことです。
お料理にも盛り付けにも全てにおいてお客様を気遣って下さり、自宅ながら一流のホテルで食事をしているようだったとお客様にもお褒めの言葉をちょうだいいたしました。
また是非利用させていただきたいと思っております！！
実施日: 2016年02月27日
先日は大変お世話になりました。
ボランティアにあとから聞いたのですが、フライパンがＩＨ対応でなかったりなど確認不足で
ご迷惑をおかけしたようなのですが、適切にご対応いただいたようで、助かりました。
お料理はお客様に喜んでいただけて、お任せして良かったです。
またお願いする機会があるといいと考えています。
武石 啓二朗
実施日: 2016年01月16日
滋養強壮パワフルコース ￥5000【誕生日ケーキ・ドリンクキャンペーン対応】
息子が生まれたお祝いと妻の誕生日祝いの目的で、利用しました。
子供が生まれたばかりで、外食に行けるわけもない状況でしたので、依頼出来て良かったです。
7人分という人数も多めなオーダーをさせていただきましたが、しっかりと調理していただき、大変おいしくいただけました。
まだ子供も小さいので、これからも頻繁に利用させてもらおうと思ってます。
宮城 美緒
実施日: 2015年12月13日
外食が難しい両親にシャリアピンステーキを食べて貰いたくて特別にリクエストしました。
シェフの出張サービスの利用は初めてでしたので、プロの方に家のキッチンを使って頂くのは色々と不安でしたが、シェフが段取り良く食材を用意してきて下さった事もあり、全く杞憂でした。
シェフの方もとても気さくな方で一緒に楽しい時間を過ごさせて頂きました。
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