(対応時間:平日10:00~18:00)
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2018年12月26日(水)~2019年1月6日(日)

家族全員料理人!ジャンルにとらわれない創作料理が人気です!

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さわのめぐみ

ジャンル
アジア・エスニック・イタリアン・フレンチ・ヨーロッパ料理・オーガニック・ノンジャンル・デザートセット・その他

エリア
東京_23区中央部・東京_23区北部・東京_23区南部・東京_23区東部・東京_23区西部・神奈川_横浜・神奈川_川崎

一人前料金
5,000円〜6,500円


about f 代表 ものがたり食堂 主催
[名前] さわの めぐみ
[資格] 調理師 / 食品衛生責任者

[プロフィール]
家族全員が料理人という家庭で育ち物心が着く頃には料理の世界に。尊敬するイタリア料理のシェフに出会いその後2年間イタリアへ留学。
様々な国の人達との出会いから、ジャンル問わず『食』を提供して行きたいと思い、イタリア料理という枠から飛び出し、様々な料理を楽しんで貰いたいという思いから個人的な活動を開始。

”ものがたり食堂”
映画、小説、絵本などの物語から独自のイメージから構成する創作料理をご提供。

”お料理教室”
様々はジャンルのお料理教室に対応。デザートや和菓子、アイシングクッキーのWork shopなど。
”作る楽しみ、食べる喜び、食べてもらう幸せ”を感じてもらう為に大人だけではなく、お子様にも参加出来るWorkshopを企画

”KitchHike”
KitchHikeマガジン、レシピ立ち上げ、コラムにち連載中。KitchHikeお料理教室など。

”スタイリング”
2015年11月発売 
へるし〜どい 『ぱーてぃやさいめし』のスタイリング担当。

[シェフからの一言]
見た目にもこだわった美味しいお料理をテーマやコンセプトに合わせてコーディネート致します。月に一度のペースで開催している『ものがたり食堂』は毎回一時間あまりで満席となる人気イベントですが、こちらでご提供してきた特別メニューをケータリングまたはパーティーメニューなどにアレンジしてご提供致します。
パーティ料理からコース料理、お子様向けのお料理もご提供。とっても分かりやすいと人気の少人数でのお料理教室も承っております。イタリア料理はもちろんデザートやアイシングクッキーや和菓子なども。どうぞお気軽にご相談ください。